第三届“窑湾船菜杯”妈妈的味道家常菜厨艺大赛圆满落幕,巾帼巧手烹出暖心家味

灶台方寸间,流转的是岁月;舌尖滋味里,沉淀的是深情。今日,第三届“窑湾船菜杯”妈妈的味道家常菜厨艺大赛在江苏窑湾古镇景区温情上演并圆满落幕。本次活动由深耕本土风味的窑湾船菜主办,现场十余位女性参赛选手用一道道氤氲着“家”的温度的菜肴,不仅征服了评委的味蕾,更温暖了深秋的古镇。

与常规厨艺比赛不同,本次大赛的赛场内不见硝烟,唯有满溢的香气与专注的身影。所有参赛选手均是来自各行各业的女性,她们中既有年轻的妈妈,也有经验丰富的家庭主妇。大赛指定的三道菜肴——辣椒小鱼、盐豆炒鸡蛋与窑湾特色鲫鱼——无一不是家庭餐桌上的经典,考验的不仅是技艺,更是对“家”的味道的理解与复刻。

比赛过程中,选手们从容不迫,动作麻利而温柔。处理小鱼时的耐心细致,翻炒鸡蛋时的精准火候,炖煮鲫鱼时的静静守候,每一个细节都映照着日常生活中为家人准备饭菜时的身影。一位选手在制作“盐豆炒鸡蛋”时动情地表示:“这道菜是我母亲最常做的,简单却最下饭。今天站在这里,仿佛能感受到她当年在厨房里的温度。”她的感慨也道出了许多选手的心声——她们带来的不只是一道菜,更是一份承载着亲情与记忆的情感作品。

最终,经过评委们从风味、情感契合度及文化传承等多维度的品评,多位女选手凭借其出品的菜肴中蕴含的“家的温度”与纯熟手艺,赢得了由主办方提供的丰厚现金奖励。然而,对于许多选手和现场观众而言,名次已非重点,那份通过美食传递的温暖与共鸣,才是本次活动最珍贵的收获。

本次大赛的成功举办,通过聚焦女性视角与家庭情感,成功地将地方美食、传统文化与人间温情巧妙融合,为古镇旅游注入了打动人心的软实力,也为游客留下了一段带着妈妈味道的温暖记忆。

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责任编辑:yt421